大宮ソーセージ　

至福のひと時をあなたに･･･

一流ホテルシェフ×畜産業界30年の目利き

企画・製造を手がけるのは、某有名一流ホテルで腕を磨いたシェフと、畜産業界で30年の経験を持つ“豚職人”。厳選した素材と調理法に徹底的にこだわり、数百回に及ぶ試作を重ねて辿り着いた自信作をお届けしています。

食の安全を守る最低限の添加物

大宮ソーセージでは、すべての商品において保存料を一切使用していません。さらに、当店のソーセージに使用している食品添加物は、商品全体のわずか0.49%〜0.53%。これは、食品の安全性を確保するために必要最小限の量にとどめています。お子さまや健康を気にされる方にも安心して召し上がっていただけます。

味付けは｢食材の味｣という邪道

業界では「ソーセージは香辛料と化学調味料で味付けする」というのが常識です。
私たちの味付けは“食材そのもの”。化学調味料の使用量は、製品全体のわずか0.00%〜0.08%。ほとんどの味付けを、埼玉県産の食材から引き出しています。業界の常識からすれば“邪道”かもしれませんが、私たちはこの方法こそが“王道”であり、唯一無二の味を生み出すと信じています。

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